Di seguito alcune considerazioni sul Carnevale, nelle componenti simbolico-rituali, e sul lavoro realizzato dall’Associazione Euphòria: “Carneluvaro mio … Cosentini e il Carnevale di una volta”, riproposto con una manifestazione estiva per presentare una antica tradizione locale e proporre un progetto per salvare la memoria dall’oblio.

Il lavoro dell’Associazione Euphòria è meritorio soprattutto per la proposizione della tradizione, per il recupero delle notizie tramandate dall’oralità delle persone, per voler ripristinare alcune forme e funzioni identitarie specifiche di questo luogo.